Russinsnurror

Som vissa kanske redan vet så är jag ju lite petig med vad jag stoppar i mig, inget socker och inga efterrätter är de förenklade reglerna. Jag försöker få Moa att äta så lite socker som möjligt också och ett sätt att undvika detta är ju att baka själv, därav surdegsbakandet. Jag tycker det är lite synd om Moa att hon alltid skulle få surdegsmacka till fika när det blir hembakat så jag har experimenterat med sockerfria "kanelsnäckor" på surdeg. I princip slänger jag ut sockret ut degen och ersätter lite av vätskan med osötat juicekoncentrat, fyllningen får ju givetvis inte heller vara sötad. Första försöket, äppelsnurror med äppeljuicekoncentrat och rårivna äpplen med kanel som fyllning, blev väldigt syrligt och gott. Den syrliga surdegen mot äpplena och kanelen funkade jättefint men det blev inte direkt någon kanelbulle och Moa ratade dem direkt.

Det senaste försöket är russinsnurror, samma som ovan fast med druvjuice i degen och hemmagjord russinsylt som fyllning. Moa hjälpte som vanligt till med arbetet och jag vet inte hur mycket russinsylt hon satte i sig men det bådade i alla fall gott för slutprodukten. Snacka om att bli tagen med handen i syltburken...

Trots att det var väldigt gott med russinsylt kunde hon tänka sig att dela med sig av den, hon är väldigt givmild vår dotter.

Moa var tveksam till en början men russinsnurrorna fick slutligen betyget väl godkänt, hon äter dem med glädje och de innehåller faktiskt inget raffinerat socker, all sötma kommer från druvjuicen och russinen.

Även om Moa uppskattade dem så är de lite för söta och "russniga" för min och Beas smak så det kommer att provas en variant med russin och rårivna äpple som fyllning. Inte för att jag och Bea kommer att äta dem utan mer för att det hade varit kul att ha en riktigt god bulle som man "hittat på" själv. En rolig detalj med russinsnurran är att degen blev lila/rosa av druvjuicekoncentratet och ser ut som en giftig leksakslera men det syns inte särskilt på de gräddade bullarna.

Moa + hummus = sant

Moa kan vara lite slumpmässig med sitt ätande. Vissa dagar vräker hon i sig portioner värdiga personerna i biggest looser och andra dager petar hon bara i maten. I veckan åt vi ugnsgrönsaker, haloumiost och hummus till middag och Moa fick samma mat fast med extra prinskorv minus hummus eftersom den var ganska stark. Hon vägrade äta sin mat och på skoj lät vi henne smaka på hummus för att se hur hon reagerade. Döm av vår förvåning när lilltjejen visade sig älska hummus och tvunget skulle äta direkt ur skålen. Det var bara att acceptera att det var hummus till middag för henne så hon fick ta av sig tröjan och äta fritt på egen stol.

Det kanske inte var den bästa middagen eller det bästa bordsskicket men med tanke på hur glad hon blev så kunde vi bara inte stoppa henne...

Barnpassning

Förra fredagen ställde jag och Moa upp som barnpassare för Theo, en av Moas babysimkompisar. Jag såg det som lite spännande att få se hur det skulle gå att ha hand om två stycken 15-månaders småttingar men jag tog ändå in Moas farmor som extrahjälp för att vara på den säkra sidan.

Sammantaget gick det ganska bra, Theo var lite ledsen efter att hans pappa lämnat honom men anpassade sig efter en stund och när han fått sova förmiddag verkade han tycka det var riktigt trevligt i Revinge.

Moa blir fotograferad

Vi tyckte det var dags att föreviga Moa igen. Det gick bra ett tag men efter några klädbyten tyckte hon att det räckte.

BVC-träff

Torsdagen den 13:e var det slut på julledigheten och jag tog tjuren vid hornen och bjöd över BVC-gruppen på två sorters surdegsbak och kaffe. Det var mycket god uppslutning och jag vet inte om det var inbillning men jag tyckte nog att barnen hade utvecklats en hel del över julen. Moa tog kommando och instruerade de andra hur de skulle leka med exempelvis papiljotter.

Det tog inte lång tid innan alla barnen var i full gång och njöt av Moas julklappar.

En stor skillnad från sist de var på besök var att alla barnen hade kommit in i "se om den passar" åldern vilket innebar att jag fick plocka leksaker i hela TV-bänken, i alla lådor och i alla hyllor flera dagar efter träffen. Kort sagt, barnen tar mer och mer plats...

Julia

Idag var vi och hälsade på lilla Julia Åström som är 1 månad. Vi passade även på att fika och inspektera hennes föräldrars nya lägenhet som var mycket fin.

Nyår

Nyår firades i Revingeby tillsammans med några grannar och deras småttingar. Jag var ansvarig för efterrätten som blev en uppskattad Crème brûlée. Vi hade tänkt att Moa skulle sova sig igenom 12-slaget i sin vagn men det hade hon nog inte uppfattat. Hon gick och la sig vid 20.30 men vaknade 2 timmar senare och var inte intresserad av att somna om fastän hon fick extra välling och en gottnatt saga. Så hon fick följa med ut och se raketerna vid 12 och var uppe till 1.30. Vilket resulterade i att vi hade en lite kinkig tjej på Nyårsdagen.

Bada hos morbror

På jullovet passade vi på att hälsa på Moas morbror Christoffer och Marie som har ett badkar. Vi trodde att Moa skulle älska det, för hon gillar verkligen att bada, men hon var inte så sugen på det. Vi får göra ett nytt försök vid ett senare tillfälle när hon är på bättre humör. Men hon fick i alla fall busa med Christoffer och Marie och dra ut en massa böcker i deras bibliotek.

Moa i studion igen

Filip hade ett fotojobb på Annandagen och Moa fick visa hur ett riktigt proffs poserar.