Brödbak forts.

Nu har jag äntligen lyckats med min vetesurdeg också. Smaken har varit ok hela tiden men jag har först nu fått till den riktiga jäseffekten. Som ni ser är det ganska stor skillnad på luftigheten i bröden beroende på om de jäst eller inte. Vi har även börjat med lussebakandet och där lyckades vi på första försöket.

De nya fina bröden får klart godkänt även av den tuffa brödkritikern Moa Skarp.